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Carolina Cordes Den Einstieg in die Hotellerie fand Carolina Cordes im Maritim Hotel in Bonn an der Rezeption.
Während der anschließenden Hotelfachschule im schweizerischen Thun absolvierte sie zwei Praktika in Privathotels.
Sie blieb in der Schweiz und begann im Januar 2004 im Lindner Grand Hotel Beau Rivage. Nach vier Jahren wechselte sie als Stellvertretende Direktorin nach Deutschland, ins Lindner Congress Hotel Frankfurt. Als Interims-Direktorin leitete sie einige Monate das Lindner Seepark Hotel – Congress & Spa bevor sie im Juni 2010 in das Pre-Opening des dritten Lindner Hotels in Frankfurt einstieg. Das nun seit Ende Juni 2011 eröffnete Lindner Hotel & Sports Academy mit seinem außergewöhnlichen innenarchitektonischen Design leitet Carolina Cordes nun als Direktorin.
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